田园蔬菜披萨 田园披萨

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　　【披萨底原料】

　　高筋面粉 100g

　　水 50g

　　酵母 3g

　　【其它原料】

　　蘑菇、番茄、青椒、玉米粒、马苏里拉芝士、番茄酱

　　做法：

　　1、用面包机揉好面，放入和面盆盖上保鲜膜，放入烤箱发酵40min

　　2、取出发酵好的面团揉面排气，一分为二，用擀面杖擀成圆形，

　　3、放入9寸烤盘，用叉子扎一些空

　　4、然后铺上蘑菇

　　5、铺上番茄面、青椒条、玉米粒

　　6、加入番茄酱，铺上满满的马苏里拉芝士

　　7、入烤箱中层200度烤15min，看到表面芝士融化并上色即可。

　　这次的披萨没上次做时那么费劲，主要没有花好长时间在面饼的整形上，整体比较随意，但我觉得比上次好吃，馅料丰富，饼没那么厚。

　　浏览很多国外美食网站，发现他们做的披萨并不长必胜客披萨的样貌，整体很薄，且饼的边缘没有整的圆鼓鼓的一圈，都是很随意的样子，所以我这次也随意了，省事不少，味道可是一点都不差哦。

　　蔬菜洗干净，西兰花掰成小朵，小番茄切片，口蘑切片，洋葱切丝

面团发酵到两倍大后，在案板上揉一会儿给面团排气，然后让面团松弛一会儿

烤箱预热200度，面团擀成圆片，铺在圆形烤盘里，用叉子在面饼上叉些洞，抹一层披萨酱，撒层奶酪，然后把蔬菜均匀的铺一层，再撒层奶酪

处理好的面饼放入预热好的烤箱中上层，烤20分钟即可

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