吐司面包最好吃的做法

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全蛋液（48克）

辅料:

高粉（200克）、奶粉（15克）、牛奶（70克）、黄油（15克）、白糖（15克）、酵母（2克）、盐（2克）小儿癫痫能变傻子吗？、高粉（50克）、水（50克）、酵母（1克）

做法步骤：

1、先按配料中的方子做好酵头，波兰酵头：高筋面粉50克，水50克，酵母1克，将所有材料混合在一起，放在室温发酵10小时，发至有许多泡泡的状态（如图）。

2、面包主材料先称好重。

北京军海医院正规的癫痫病医院3、所有材料除黄油外按先液体，再粉类的顺序放入面包机里，先择面包机和面程序15分钟揉至面团光滑。

4、加入黄油，再启动揉面程序揉15分钟，就可以揉至完全的可拉出大片薄膜的完全阶段。

5、检查面包出膜效果。

6、揉好的面团，开启面包机发酵程序1小时。

7、发酵到2倍大，用治癫痫病偏方 ?手指粘上高粉在中间插个洞，不塌表示发酵好了。

8、取出排气，分成4等份，松驰15分钟。

9、杆成长舌形。

10、卷起放入模具中，进行第二次发酵。

11、发酵到模具约8分满。

12、表层刷上蛋液。

13、烤箱200度预热好，20分钟，中途上色后加盖锡纸。

14、美味出炉喽！。

15、像层层的棉絮，口感一级棒哦！。

全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、黄豆、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；