做素盖面的方法和技巧

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土豆（2个）、洋葱（2个）、胡萝卜（一个）、碱面（3元的量）

做法步骤：

1、洋葱切片。

2、胡萝卜切丁。

3、土豆切丁。

4、倒适量油将土豆与胡萝卜爆炒。

5、五分钟后加入洋葱一同爆炒。

6、待洋葱稍稍发软加入酱油、醋、糖、盐、洋葱酱二勺、老干妈一勺炒出油香，加水漠过食材然后加水，随后加治癫痫有什么好办法吗？入两小勺胡椒粉，大火煮，沸腾后关火。

7、将面条放开水里煮熟立即干捞出，不然会太烂，随后盛菜盖在面上浇汤汁。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与大蒜、小米、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西瓜、香菜、豆浆搭配；与茼蒿、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；