超简单烤茄子的做法

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黑茄子（2根）、大蒜（4个）、葱（2根）、指天椒（半只）

做法步骤：

1、黑茄子对半切一刀，但不要切断。放入微波炉大火烤6分钟。

2、黑茄子烤6分钟后拿出来，茄子变成咖啡色，而且变软就可以了。

3、把茄子横竖都切一下，但不要切断。如图。

4、葱切成葱花，蒜头剁碎加适量盐和鸡精、油搅拌均匀。

5、茄子均匀涂抹刚调好的盐油、蒜蓉，然后放进微波炉烤7分钟。

6、7分钟后拿出来分别撒上悠然粉、生抽、葱花，指天椒圈，再放入微波炉烤1分钟。

7、终于烤好了，要趁热吃哦！最好拿个钢的勺子小孩羊癫疯挂什么科？挖茄子里面的肉，这样才能吃的比较干净。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、洋葱、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；