用微波炉加热牛奶有讲究

早上起床喝杯热奶是很多人的生活习惯，许多人选择用用微波炉来加热。殊不知，用用微波炉加热牛奶是很有讲究的，加热不当，可能造成营养丢失。北京军海癫痫病医院

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力　癫痫治疗费用都包括哪些效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。

如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导武汉治癫痫的医院有哪些致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素c流失得最厉害，其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。