茄汁鱼制作方法及步骤

北京军海癫痫病医院

鲤鱼（适量）

辅料:

郑州军海脑病医院评价 你了解吗胡萝卜（适量）、豆角（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）

做法步骤：

1、将鱼处理干净，将两面鱼肉十字刀，料酒葱姜盐腌制10分钟。

2、腌制鱼时处理准备的其他蔬菜，可按喜好选取，我用的是胡萝卜和豆角。

3、将腌制的鱼裹上面粉，涂蛋黄液后再裹上淀粉。下锅炸至两面金黄。

4、将鱼摆盘。锅里炒制番茄酱，再放入蔬菜丁，可加入少量水翻炒。

5、将炒好的蔬菜盛到鱼周围。锅里炒少许番茄酱随后倒入芡汁，做成茄汁淋在摆盘的鱼上即可。

鲤鱼的热小孩癫痫几天能治愈吗量(卡路里)109千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳汁、补脾健胃等功效；可与大白菜、红豆、冬瓜搭配；与鸡胸肉、杨梅、南瓜相克，同食可能会引起不适；