好吃的素馅饼怎么做

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粉丝（1小团）、胡萝卜（1根）、鸡蛋（2只）、豇豆（150克）

辅料:

面粉（200克）、香菜（少量）、胡椒粉（少量）、香油（少量）、植物油（少量）、盐（少量）、葱（少量）

癫痫病小运动发作>做法步骤：

1、先把面粉用烫水10分之一烫面，剩下在用凉水拌面好了，捏成团后放置二十分钟。

2、把粉丝松散开，油七成热开始炸粉丝，一炸就关火拿筷按几下，在带上保鲜手套（保鲜袋）拿手在捏成粉状备用。

3、把豇豆（或扁豆）与胡萝卜焯水后切碎粒备用。鸡蛋煎饼切碎备用。（香菜切碎备用。香菜这次没有用）。

4、全部馅放一起搅拌后加香油加葱粒，加盐、加胡椒粉拌好，开始包馅。

5、把素馅饼包成象包子样，包好后，在平底锅中刷少量油，有绉的一面朝下用手被按成扁园状的饼，绉的那面饼要厚所以要朝下放。饼放入锅内双煎后就可食用。

6、这是做好的馅饼。馅应该在多加点好吃，技术不好加了还不够多，包馅时包一半时，可以在加一匀。

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与狗肉、西兰花、大米搭配；与西红柿、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与丝瓜、干贝、小米搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症等功效；可与香菇、仔鸡、鸡胸肉搭配；