肉嫩味浓的酱煲小鸡仔_美食菜谱_

食材明细

小公鸡:适量;葱:适量;水淀粉:适量;干辣椒:适量;香叶:适量;八角:适量;盐:适量;甜面酱:适量;蒜:适量;姜:适量;

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鸡块洗净焯水至6成熟,捞起沥干水分,留取撇去浮沫的鸡汤备用。

葱姜蒜炝锅,放入香叶、八角、干辣椒爆香。

第2步

放入适量甜面酱,防止甜面酱干锅,浇入适量的鸡汤。<太原儿童癫痫病医院治疗哪里好/p>

倒入焯好的鸡块翻炒。

第3步

待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐,盖盖文火炖煮15分钟。

15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁,即可出锅。

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