【萝卜干炒豆豉的做法】_萝卜干炒豆豉的家常做法_萝卜干炒豆豉的做法大全_萝卜干炒豆豉怎么做-

常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做萝卜干炒豆豉这道菜吧。 北京军海癫痫病医院

1.12白萝卜两根

2.21将萝卜处理干净切成小姆指大小的条（先段后块再条）

3.12将切好的萝卜条放进一个大点容器先撒上白糖拌匀再撒上一层盐拌匀将萝卜腌出多余的水份。（先加糖是为了去除萝卜的辛辣味）

4.21等萝卜条腌出大量水份并软了之后均匀的铺在太阳底下晒。（我就直接铺在阳台上晒的，当然之前得把阳台清理干净才行）

5.1第三天

6.2第二天

7.第四天。

8.第五天的时候就要准备好所有材料开始炒制了。

9.1将泡软的萝卜干和橙皮切成丁。将豆豉清洗干净装入一个大点的盘子里。

10.2先将干橙皮（我自己晒的，没有也可以不要）和萝卜干用清水洗净后用沸水泡软。豆豉也得先在清水里泡去杂质和多余的盐份。

11.将切好的萝卜干和橙皮跟豆豉装到一起放进蒸锅蒸二十分钟。

12.炒锅坐火，热锅倒入足量玉米油烧开后打到小火下入干辣椒炸。（干辣椒炸之前也得用清水洗洗，太多灰尘了，一定记得沥干水份再炸，要不会烫到手手哦）

13.炸好的辣椒平铺在一个大点的盘子里让其自然冷却待用。

14.将完全冷却的辣椒装进保鲜袋里将其揉碎（记得套多几个袋子，要不会扎出来滴，还有就是揉完之后一定记得用醋洗洗手，要不很辣的）

15.接着用先前炸辣椒的油小火爆香姜蒜茉。

16.待锅内的姜蒜茉炒到微黄时加入蒸好的萝卜干进行翻炒。突然抽搐失去意识是什么原因啊？>

17.等到炒出萝卜干的香味后倒入蒸好的豆豉进行翻炒。记得边翻炒的时依次加入揉好的碎辣椒，老抽，适量盐（如果喜欢清淡些的可以不加盐了），少量白糖提鲜。

18.等到炒出萝卜干的香味后倒入蒸好的豆豉小火进行翻炒。记得边翻炒的时依次加入揉好的碎辣椒，老抽，适量盐（如果喜欢清淡些的可以不加盐了），少量白糖提鲜。

19.一直用小火慢慢炒，炒到铲子在锅里快推不动的时候就可以关火了，然后盛起来让其自然冷却。

20.这就是冷却后的豆豉炒萝卜干才装了一小盒。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知萝卜干炒豆豉全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

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