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发布时间:2022-06-10 03:57:34
做法一
主要原料:芋艿4个,椰浆200ml,红豆50g,粘米粉(大米粉)150g,蜂蜜(或砂糖)50g。
做法:
1, 主要原料集合。
2, 红豆去杂质用清水冲洗干净,之后用温热的水泡发至涨大,上蒸锅蒸熟后备用。
3,芋艿去皮,切丝。
4,5,粘米粉中,加入椰浆,用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状。
6,之后加入蜂蜜,搅拌均匀。
7,干净的玻璃容器,底部四壁刷一层橄榄油。
8,在底部平铺一层泡发好的红豆。
9, 然后将芋丝平铺在红豆上。
10,11,倒入调匀的米粉浆,大概到容器的8分满,最后在表层再撒一层红豆。
12,在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜,蒸锅内放入足量的水,将容器至于蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸制40分钟。
最好,将蒸好的芋丝糕,彻底放凉,入冰箱冷藏2小时左右,倒扣在盘中,即可切块食用。
做法二
原料:糯米粉300克;木薯粉50克;白糖140-150克;椰浆200ML;老椰子水240ML(没有就加椰浆或者水);盐少许;
调料:椰丝50克;香芋450克;椰子粉适量;
营养:如果你也香芋,可买半个,做一份香芋蒸排骨,再做一份椰香芋丝糕。简单好做又好吃,当然,这得个人喜欢。
1、芋头去皮洗净切丝,将粉、糖、盐、椰浆和老椰子水拌合后加入椰丝和芋头丝拌匀。
2、蒸西安比较好癫痫医院盆摸油或者铺上油纸,倒入2的混合物抹平;入锅蒸熟。
3、取出放凉脱模切块,粘上椰子粉即可。(可以放凉后再入冰箱冷藏一下,这要更好切,也不损椰香芋丝糕的软糯,还有一丝丝清凉)
香芋糕怎么做?本文介绍了两款香芋糕的做法,在做的时候发现制作步骤有相似,但是使用的材料与配料有区别,所做出来的食物也有明显的差异。大家要先了解食物的制作步骤,明确做香芋糕使用到的食材,再进行相应的食物制作,就能做出美味的香芋糕。
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