恢复疲劳 烤海蛎子的做法_美食菜谱_

烤海蛎子的材料北京军海癫痫病医院

海蛎子：适量

蒜米：适量

鲜贝汁：适量

第1步：准备好蒜米，多一些的。

第2步：用五香油炸香。五香油的做法：将花椒一大把，葱段姜片少许，八角几颗，加入植物油300克左右或更多，小火慢慢炸，花椒快要炸糊时关火，放凉后，将油滤出就可以使用。做凉拌菜的风味很独特。

第3步：小火将蒜米炸香，不要炸黄，蒜米口感香脆而不辣时最好。炸好的蒜米连油一起盛入小碗中备用。

第4步：海蛎子清洗干净，摆在烤盘上，

第5步：入烤箱240度，大概5--8分钟，开小口的时候取出

第6步：将汤汁沉淀后加入调好的蒜香油中，依次浇在打开的牡蛎上，再入烤箱240度8分钟就可以了。如果提前将贝壳打开，壳里的汤丢掉不要

第7步：肥美多汁，趁热吃。

1，如提前将贝壳启开，5步骤可省略，我是因为打不开，所以先烤一下。2，如果提前将贝壳打开，壳里的汤丢掉不要(那只是海水而已)，蛎肉清洗一下再放入壳中，直接将料汁浇上，再烤出来的才是蛎肉鲜美的汤汁。