四喜鸭子有助于滋补养胃还补肾

的主要原材料是，辅料是，然后再搭配一些其他的制作成的一道美食。四喜鸭子有的功效，还可以滋补身体、，并且帮助人们、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、，四喜鸭子不但做法简单，而且营养美味。
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四喜鸭子有助于滋补养胃还补肾

由于鸭肉属于寒凉食物，所以具有清热的功效。四喜鸭子入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。一般癫痫病要怎么治疗才能见效人们体内有热的话是非常适合吃鸭肉的，虚弱，不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

四喜鸭子是一种山东半岛各地人们常吃的一道菜肴，也是鲁菜菜系的一种菜肴。四喜鸭子吃起来酥烂，口味醇厚浓郁，入口软烂不腻，富含营养，尤宜老年人食用。四喜鸭子是非常容易消化吸收的，可以抵御脚气病、神经炎，具有的功效，其中的丰富烟酸，还是构成人体两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病有非常好的保护作用。

四喜鸭子

用料主料：鸭肉75克。辅料：猪肉30克。

调料：1500克、食盐5克、1克、葱10克、10克、5克、5克、5克、21克、香油100克、水15克、白糖20克。

四喜鸭子的做法：

1.净雏鸭由脊背处劈开，鸭脯相连，用刀根把大骨斩断，去掉鸭嘴内鸭舌，猪肉切成1.5厘米见方的丁，连同鸭子用酱油腌渍10分钟，捞出沥干，放入九成热(约225℃)油锅中，将鸭、猪肉块炸成棕红色捞出沥油，放砂锅内，把猪肉、葱段、姜块、花椒。

2.八角、桂皮放在正面，清汤内加白糖、精盐、味精，绍酒搅匀倒入砂锅内，用慢火炖2小时至烂熟取出，皮卤朝上摆在大腰盘内，猪肉放在鸭子的四周。汆汤倒入锅内烧开，调好口味用湿淀粉勾成浓溜芡，加芝麻油浇在鸭子上即成。

四喜鸭子具有滋补五脏的功效，清虚劳之热、养胃生津、补血行水，还可以止咳自惊，消螺蛳积。四喜鸭子用的是鸭肉、猪肉和淀粉等食材制作成的，具有非常好的补肾养血、滋阴润燥的功效，而且四喜鸭子非常适合病弱、饮食不思、便秘、水肿的人们食用，还非常适合化疗后的人们食用，具有抗癌功效。