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发布时间:2022-06-09 21:48:05
做法: 1、菜花掰成小朵,洗净。 2、青辣椒切成丝。 3、红辣椒切成丝。 4、焯水。 5、锅里放油烧热,放入蒜片与豆豉炒出香味。 6、把青红辣椒丝下锅翻炒至断生。 7、把焯过水的花菜下锅翻炒。 8、因为豆豉有咸味,所以适量放入盐,快速炒匀后起出装盘。
材料:猪肉末200g、花菜400g、油适量、盐适量、葱适量、适量、适量、干辣椒少许、姜适量。 做法: 1、将花菜择成小朵,清洗干净。 2、放入热水中进行焯制。 3、猪肉馅用料酒、盐、油、酱油、葱姜等调制好。 4、做成小丸子放入锅中煎制八、九分熟即可出锅。 5、锅中留少许底油,放入葱姜爆香后,倒入花菜。 6、翻炒片刻。 7、将肉丸放入翻炒均匀。 8、加入少许。 9、放入少许精盐。 10、翻炒至成熟。 11、最后加入几个干辣椒翻炒片刻出锅。
材料:花菜500g、香菇肉酱50g、油适量、香葱适量、红椒适量。 做法: 1、花菜掰开后浸泡在清水泡30分钟后沥掉水分。 2、锅中烧一锅开水下花菜焯至8成熟。 3、香葱和红椒切碎。 4、热锅下油。 5、下花菜炒一会。 6、下3勺香菇肉酱。 7、炒匀。 8、出锅前放红椒和香葱点缀。
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