山药怎么蒸好吃美味度连起来简直可去火星一趟

材料：山药2根，话梅5-6颗，冰糖50g，蜂蜜1茶勺，清水100ml。北京军海癫痫病医院

1、将山药去皮，切段。

2、蒸锅中加入适量水用大火烧开，锅开后放入山药，用大火蒸8-10分钟，直到筷子可以轻易插入山药即可。

3、小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜，中火加热后转小火，直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。

4、蒸好山药摆盘，将蜂蜜糖汁浇在山药上，摆上话梅即可。

材料：山药，剁辣椒，香葱，盐。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切片，摆盘;葱切葱花。

2、用适量剁辣椒、生抽、盐将山药腌两分钟。

3、蒸锅做开水，水开，上蒸锅，大火蒸十分钟，关火虚蒸2-3分钟，出锅，洒上香葱即可。

材料：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。

做法：

1、山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。

2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。

3、蒸好了之后分别用碗装上。

4、紫薯加入适量牛奶，用手持搅拌器打成紫薯泥。

5、山药加牛奶，入保鲜袋用擀面杖擀成泥。

6、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。

7、表面撒少许糖桂花即可。

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用鸡蛋来做的面饼，平时在很多早晨摊都能吃到底一种食物，不要看这种食物便宜，吃起来是很好吃的，这种简单的食材做法很简单，但是也是讲究些小方法的。日常生活中，放假在家我们可以学学做鸡蛋饼的做法，这样就能尝到鲜嫩的口感了，那么怎样做鸡蛋面饼好吃？我们马上了解。

做法一

1、用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。

2、将菜脯切丁胡萝卜切丝备用

3、将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼，然后把匀的鸡蛋淋在上面，再加上菜脯丁和胡萝卜丝，再用下面的饼包起来，再烘一会儿，就可以了

鸡蛋饼分甜咸两种：1.甜味的就是只有白糖调味，还可以加一些牛奶，做出来的饼会很软。2.咸味的就要用葱花、盐(个人偏好加少许胡椒)来调味。

其实我觉得蛋和面粉没有什么固定的比例，喜欢蛋香味重的就多加一些好了，具体面糊稠度应该就是和德芙巧克力的广告上的流淌的液态物质般的浓稠度一般，中火烤制，又不要太多(每个饼最多一茶匙，多了小心长胖)。

做法二

原料：面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。)、五香粉、精盐、香油(1、2滴)

现说调面糊的具体做法：

1、用手抓两把面放在大碗或盆中加适量水调成糊状，(糊糊的粘稠度以用筷子挑起面糊时，面糊在筷子上不会挂的很长，一般1或2两厘米就会滴落下来为适度，或稍稍再稠一点)。

2、面糊要打的均匀，不能有没散开的干面粉。

3、放上五香粉，精盐，一个生鸡蛋，再次搅拌均匀 。

4、放上切好的葱花，或香椿，，青椒之类你喜欢吃的蔬菜(一定是容易熟的)。

现说火候的掌握：

开燃气灶，放上炒锅(或平底锅)都可以，把火调到中等偏小一点，放上一小勺油(吃饭用的饭勺)，加热致伸手到锅的上方(离锅底25-30厘米高处，如果是炒锅就在锅沿上方5-10厘米处)，感觉到手有些烫，温度刚刚好，顺手把油往锅的周围沾一下。 准备工作完了，开始摊鸡蛋饼。

用大汤勺，舀1-2勺放在锅中，用手端起国柄，让面糊糊向四周扩散均匀(也是让面变得薄些)，然后盖上锅盖，闷一小会儿(火如果控制的合适可以等一分钟，)，打开后。看到饼子的表面颜色有些变化而且会有一些凸起的地方，这时候，就可以把饼子转煎饼子的另一面了(这个时间不要超过1分钟)，好了，香喷喷的鸡蛋饼就可以放在盘子里吃了。

自己做鸡蛋面饼的时候要注意掌握好火候，千万不要鸡蛋饼煎糊掉了，鸡蛋饼是很容易被煎糊，特别是在摊的时候，鸡蛋可以放多点，但是也不要太多，鸡蛋太多了很不容易成型，而大家看到了上述内容之后就知道了这个鸡蛋面饼的做法了，如果自己想要煎来好吃的话，最好是用煎锅，这样鸡蛋饼好摊一些，也不容易糊掉。

新鲜美味的胡萝卜可以生着吃也可以凉拌，而且还可以炒菜，胡萝卜不仅仅很适合小孩子食用，而且也适合老人食用，胡萝卜生吃的时候，既香脆又甜口，味道相当的好。为了更好地吸收胡萝卜的营养，很多人把胡萝卜炸成汁，为此我们了解下鲜榨胡萝卜汁的做法是怎样的吧!

【鲜榨 胡萝卜汁】

每日喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

材料:胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克

做法:

1.、将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁

2.、将水烧开

3.、将鸡蛋打碎，倒入沸水中

4、 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油

小贴士:榨成汁纤维素没有了,营养减少了.营养会流失。

【萝卜汁】

材料:红萝卜2根，冷开水适量，冰块适量

做法:

1.红萝卜去皮洗净后切块。

2.将红萝卜块、冷开水及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。

【胡萝卜秋梨汁】

秋天干燥,多吃梨和蜂蜜会很舒服.

材料:胡萝卜，梨，蜂蜜

做法:放到榨汁机里榨成汁,喝的时候放点蜂蜜,即可享用。

【胡萝卜柳橙汁 】

早上起来喝一杯混合果汁，即可提高免疫力、抗氧化，又可以满足一天所需的维生素A。维生素C含量也超过一天所需摄取量的一半。

这一道鲜榨胡萝卜汁有效的合理，对于便秘和干燥有着非常好的作用，与此同时，还可以有效的缓解人们的肠道不消化，对于小孩子不爱吃饭的时候，我们给孩子适当的喝一些胡萝卜汁来缓解孩子的肠胃积食。

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