【马蹄是凉性还是热性】_功效_作用

马蹄子便是平常大伙儿所熟识的荸荠，肉质地较为雪白，汁多柔美，在其中带有很多的维他命及其膳食纤维素，即能够作为新鲜水果还可以作为蔬菜水果。可能大伙儿会想起马蹄子是性凉還是性热呢？马蹄子归属于寒性食材，具备优良的清热解毒、建胃肠等作用，深受大伙儿的亲睐，尤其是春节假期，吃多了荤腥食材，来个炒海马蹄子，味儿一定很非常好。身体素质偏寒的盆友建议少吃为好。 北京军海癫痫病医院

马蹄子具备受清热利湿、祛毒有利排尿。营养元素：蛋白，人体脂肪、膳食纤维，胡罗卜素、B族维生素、维他命C、铁、钙、磷等。烹制提醒：生马蹄子内可能有姜片虫，不必常常直接生吃，不然易至姜片虫进入体内。一般群体均可食，特别是在适合咽喉干疼、咳嗽多痰、排便不好病人服用。小孩消化力弱小禁吃，不建议服用。

配搭忌讳：马蹄子 牛羊肉/牛肉，同食非常容易伤肠胃。

马蹄子 核桃仁同吃有协助食材消化吸收之效

原材料：马蹄子肉200克，玉米90克，核桃肉50克，甜椒片35克，葱段少量。

调味品：白砂糖2克，盐3克，鸡精粉2克，芡粉、植物油各适当。

作法：马蹄子甜椒均清洗，切割成一小块。锅中灌水煮沸，倒进玉米焯至断生，倒进马蹄子肉、植物油、甜椒、白砂糖翻拌，除去残渣，捞起来。锅中滴油烧开，倒进葱段进行爆香，放进绰水的食物炒匀，放核桃肉炒出香味。添加盐、白砂糖、鸡精粉、芡粉炒匀调料，盛出摆盘就可以。

马蹄子 平菇同食有利胃助食的作用

原材料：马蹄子肉100克，平菇60克。

调味品：盐3克，鸡精粉2克，香油4克芡粉、植物油各适当。

作法：将清洗的马蹄子肉切一片。洗完的平菇去蒂，切粗丝。锅灌水煮沸，添加盐、平菇丝搅拌，煮约30秒，再放马蹄子肉搅拌均匀，煮约30秒捞起来。锅中滴油烧开，倒进焯煮过的食物煸炒匀称，添加少量盐、鸡精粉炒匀调料，倒进适当香油炒匀，加水淀粉勾芡。将炒好的食物盛出，装进盘里，撒上葱段就可以。

马蹄子 木耳二者同吃可补气补血、强人体

原材料：甜椒、红萝卜各100克，水发木耳50克，马蹄子90克，蒜泥、葱段各少量。

调味品：盐3克，米酒10克，鸡精粉2克，芡粉4克，植物油适当。

作法：将甜椒、黑木耳清洗切片。红萝卜清洗切成片。马蹄子清洗削皮，切成片。锅中灌水煮沸，放盐、植物油，倒进黑木耳、马蹄子、红萝卜烧开，放进甜椒，再度烧开，捞起来。锅中滴油烧开，放进蒜泥、葱段进行爆香，倒进焯焯水的食物，炒匀，淋米酒提鲜。放盐、鸡精粉炒匀调料，淋芡粉炒匀就可以。

假如不愿煮治疗癫痫新方法有哪些得话，也可将马蹄子清洗，加水煮开吃，锅中加水烧开后，把马蹄子放进锅中，留意水要未过马蹄子，煮5-8分鐘就可以。

猪排骨马蹄子胡萝卜汤同食具备清热解毒、润肺止咳的作用

原材料：猪排骨350克，红萝卜150克，马蹄子150克。

作法：将猪排骨清洗，焯一遍水，随后用开水冲一下。红萝卜，马蹄子削皮，红萝卜切割成小块，马蹄子切割成一开二。锅(建议砂锅)里倒进1升上下的水，煮沸后倒进猪排骨，再放进一小块姜，水开后再将切完的红萝卜、马蹄子倒进锅中，水开后转中小型煲30分钟上下。最终加盐调料就可以。