红烧福海狗鱼的家常做法图解家常红烧福海狗鱼怎么做好吃

时间:2020-06-06 09:58出处:阅读（247）北京军海癫痫病医院

1、先把狗鱼去脏洗净用、盐腌一下。

癫痫病的治疗好医院popup="">

2、锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。

3、放入狗鱼小火单面煎，只肚。

4、将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、大火炖开，转小火慢炖。

5、炖至汤浓鱼烂时，关火。

6、将狗鱼慢慢盛出，摆入盘中。

7、将锅中的汤汁重新烧开，加入、油，调味关火。

8、将汤汁浇在狗鱼身上即可。

成品图：

煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

将锅洗净擦热后，用鲜姜在锅底涂上一层，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。