【干锅莴笋的做法 】_莴笋_怎么做_家常做法_制作方法

麻辣干锅青笋本来是归属于一种长沙市的小吃菜，味儿十分与众不同，并且运用了多种多样原材料和调料制做而成，味儿不如别人感觉十分的好，并且省时省力，文中将为大伙儿来介绍一下麻辣干锅莴笋的做法有什么。 北京军海癫痫病医院

原材料：五花肉50克，青笋300克，蒜3瓣，红尖椒1根，绿青椒1根，油适当、盐适量、生抽酱油1匙

 作法：

 1.五花肉清洗切片状，青笋去皮后清洗切成片，蒜、青椒都剁碎

 2.炒菜锅加温，下五花肉低火煸冒油，煸到边缘淡黄，有一点打卷后盛出

 3.炒菜锅里加适当油加温，下蒜、青椒末文火炒出香味（假如刚刚煸五花肉的油出了许多 酒无需给油了阿，要不然油腻了！）

 4.下五花肉、青笋火灾煸炒十多分钟到青笋熟，加生抽酱油、盐调料，随后熄火摆盘啦

麻辣干锅莴笋的做法

麻辣干锅青笋原材料：青笋、萝卜、红萝卜各100克，香莱、蒜 末、辣椒干、葱段各少量。

辅材：盐、米酒、白砂糖、味精各适当。

麻辣干锅青笋详尽作法：

1.青笋、萝卜、红萝卜各自切割成棱形片。

2.锅置火上，下油烧开，放入蒜泥、干辣椒炒香，添加青笋片、萝卜片、红北京军海中医医院萝卜片翻 炒匀称，倒进麻辣干锅中。

3.添加盐、米酒、白砂糖、味精调料，撒葱段、香莱，就可以边加温边服用。、

麻辣干锅青笋的青笋如何选择：

青笋要挑选茎粗壮、下端稍粗或呈棒 状、叶子不弯折、无枯黄、不发枯，肉质地细 嫩、汁多新鮮、无中空、不苦味者。

麻辣干锅青笋的青笋如何保存：

未去皮的青笋可放入包装袋内，把封袋 扎牢，放置荫凉干躁河北癫痫病哪里治疗效果好之处储存。早已削了皮的青笋，最好是放进冷水中侵泡，随后放进冰 箱中冷冻。

青笋的烹饪方法许多 ，能够 用于拌凉菜、 油爆、煲汤等，在其中拌凉菜是较大 保存青笋营 养的最好烹饪方法，建议烹饪青笋时多选用 拌凉菜的方式。

日常生活之中大伙儿能够 来试着制做麻辣干锅莴笋的做法，青笋针对人的身体拥有很好的作用，不论是补充营养成分，還是要补充身体素质，针对降血压，降低血脂拥有很好的作用。