枸杞红枣鸽子汤怎么做

鸽子是常见的鸟之一，对于这种鸟，相信大家也是比较熟知的，生活中，人们习惯用鸽子煲汤炖等方法来进食，其营养价值颇高，对于神经衰弱、失眠多梦的人来说，是可以起到很好的疗效的，还能够制成药，日常人们多用于煲汤，枸杞红枣鸽子汤要怎么做呢?一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

做法：1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。

2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水。

3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内。

4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上。

5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口。

6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。

贴士：

1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。

2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透.不能久蒸上水,否则汤味淡薄。

枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成,其味甘美,汤色微红,鸡形完整,营养成分充分融合,易于人体吸收.

鸽子的营养价值是比较高的，对于体弱病人是比较有利的，人们日常可以通过吃鸽子来起到进补的作用，对于老年人也是比较有用的，所以人们日常可以多吃一些枸杞红枣鸽子汤，这样才能够起到很好的功效，人们日常可以尝试一下。

生活中不少人是喜欢吃包子的，但是自己却不会做，这样不仅花费很多钱，自己吃的也不过瘾。其实包子的做法一点都不难，大家还是先从包子馅的做法开始学起吧!小编也特地为大家整理了一些包子馅做法的资料，想学习的接着往下看，看完就明白了。希望下面的内容对大家有所帮助，也希望大家都能够学会这道美食。

包子馅的原料：五花肉

包子馅的配料：葱、姜、白菜、粉丝

包子馅的调料：盐、鸡精、酱油、香油

包子馅的做法：

1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀。

包子馅的做法

2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。

包子馅的做法

3、粉丝水发好切段。

包子馅的做法

4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就好了。

包子馅的做法

5、蒸好的包子馅。

包子馅的做法

温馨提示：

包子馅美味的几个窍门：

1、做包子馅首先肉、菜比例要适当。一般来说，馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

2、其次做包子馅的猪肉要按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水(如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌)即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均匀。最后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。

3、把包子馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，至少静置一个小时。

吃出健康：

1、包子馅里猪肉(五花肉)的营养价值：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

2、包子馅里粉丝的营养价值：

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉丝含铝很多一次不宜食用过多。

不知道大家读完上文后有没有学会包子馅的做法，做包子馅比包包子容易多了，按照上面的步骤一步步地去做就可以做出美味的包子馅了。另外需要提醒大家的是包子馅一定要是新鲜的，放在冰箱里时间太久的原料做出来的肯定是不好吃的。

肾炎是一种慢性疾病，这样的疾病是要靠平常的保养的，特别是平时的饮食更得多加注意。肾炎患者饮食该如何安排呢?这是每个肾炎患者都迫切想知道的，对此我们也咨询了肾脏方面的专家，来听听他们是怎么说的吧!大家认真去学习一下。希望通过小编的介绍，大家都能够有所收获。

慢性肾炎的出现目前已经是一种很常见的疾病了，患有这一疾病对人体的影响会特别大，患有这一疾病以后身体所需的很多营养都会流失，时间长了，身体一定会垮掉的，因此或中应该从平时的饮食上多多注意，摄取一定的蛋白质，营养。

患有慢性肾炎，对身体的健康的影响会特别大，每天排尿会很多，一些人体所需的蛋白就会随尿液流失，久而久之，体内就会特别缺乏蛋白质，大家应该了解蛋白质对于人体的重要性，离了它生命会受到很大的威胁。

慢性肾炎不能吃过多的盐。关于慢性肾病患者出现水时更要注意限盐。限盐饮食因无味会引发不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时刻限盐饮食，更使病人不易承受。我们以为，充足的蛋白和热量摄入较之限盐更紧要，且目前已有强无力的利尿剂，能有用地排钠。

一般认为，无少尿、水肿不明显的患者，不一定要绝对禁盐，吃得淡一些就可以了。凡有严重水肿、高血压或心力衰竭等情况者，应严格忌盐。如不注意控制食盐的摄入，要加重水、钠潴留，进而使高血压增高、心衰加重，出现高血压病，严重者可导致死亡。在这种情况下，在慢性肾炎的饮食结构中不仅一般食盐不能吃，就连含钠高的食物，如苏打饼干、面条、油条、肉松等都不能吃。当尿量增多、水肿消退时，才可逐渐进食低盐饮食。

肾病饮食中最常用的代盐品有以下两种：

无盐酱油：是用钾盐制成，如无肾功能不全、尿量每日在1000毫升以上、无高血钾症时可以应用。

秋石：可用于血钾高、心脏功能不良的患者。秋石又分为淡秋石和咸秋石两种。淡秋石的主要成分是尿酸钙、磷酸钙，而不含钠盐，所以可以服用;咸秋石含有氯化钠，所以不宜选用。肾病饮食中的的食盐限制应以病人可以耐受、不影响其食欲为度，摄入量普通每天小于3克饮食有节不成贪凉冬季瓜果蔬菜种类多，色香味逗人食欲，但慢性肾炎患者仍应严厉执行饮食规则，切不成多食，以防增长肾脏担负。慢性肾炎儿童，喜以冰淇淋或冰镇饮食解渴。若偶然为之，屡次大批也并非忌讳，若一味地贪凉则对病情有益。

因凉冷能损伤胃肠功能，致使脾胃失于健运，对病情有益。若因贪凉出现急性肠炎则每使病情重复或减轻。故慢性肾炎患者冬季慎用凉冷饮品。如西瓜即使可利尿消肿、清热消暑，但多食则尿过频亦增长肾脏担负，再者西瓜糖分在体内的累计也是疾病潜在的危机。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特殊是含有丰厚优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无穷制地食入蛋白质，临时过度食入蛋白质，不光有益，且会增长肾脏担负，而导致减轻肾损害。

慢性肾病患者每日进食多少蛋白质为好呢?应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，能算出一个慢性肾炎病人每天摄入的蛋白量。这要分两种状况往返答。

一种是肾功能正常的慢性肾炎病人，蛋白质的摄入量为每天每公斤体重1克，加上尿中丧失量便可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的慢性肾炎病人，肾病不能吃什么要适外地限制蛋白质的摄入，每天食入的蛋白质约40克左右为宜。

希望肾炎患者饮食能够按照上面的要点进行安排，其实就是遵循少吃盐这个原则，用其他的秋石这样的食物来代替食盐。平常吃的一些食物当中也不能一点蛋白质没有，相信只要大家精心保养还是能够恢复健康的，大家一定要对自己有信心。