居家防疫期间，糖友这样饮食，营养又健康

文：魏帼 北京中医药大学东方医院营养科北京军海癫痫病医院

突如其来的疫情让很多慢性病患者也必须尽量待在家中，糖尿病患者居家防疫期间，除了做好自身的血糖监测、按时吃药之外，也不能忽视了对自身的饮食管理，以免对血糖造成不利的影响。

下面我就结合自己的专业特点，对糖尿病患者在居家防疫中所需要注意的几点，给出一些相应的建议。

主食为主，种类丰富

糖尿病患者在家期间，仍要坚持以谷类食物为主，合理搭配副食的饮食方式。通常我们建议根据身高、体重、年龄和病情的不同，每日主食的儿童癫自愈的几率多大摄入量应保证在200～400克之间，其中全谷类食物和杂豆类食物应占到全天谷类食物的1/3，同时如果觉得杂粮饭、全麦面条过于单一，也可以尝试蒸煮一些薯类来代替主食，比如土豆、红薯、紫薯等就是不错的选择。另外南瓜、山药、芋头、藕等富含淀粉的蔬菜，也可以当作主食来食用。

充足的蔬菜和水果

对于副食来说，首先要强调的是摄入足量的蔬菜和水果。因为这两样是居家防疫期间比较容易被忽略也不太容易做到的。糖尿病患者在家时，尽量做到餐餐有蔬菜，每日300～500克，深色蔬菜占1/2以上，其中绿色叶菜不少于70％。对于容易坏掉的叶菜类，可以采用冷藏、冷冻的方式延长贮藏期限，也可以制作成饺子馅、包子馅贮藏。

当糖尿病患者血糖控制较好的时候，可以在两餐之间适当进食水果，每次100～200克即可。同时监测血糖变化情况，毕竟非常时期，口感香甜又颜色鲜艳的水果有利于刺激糖友食欲，如果条件允许还是应当让糖友适当进食的，毕竟保证糖友的营养素摄入也十分重要。

肉类食物选择有重点

肉类进食以鱼虾类及鸡鸭等禽类为主，需要注意的是，鱼类食物尽量选择刺少或无刺的，而鸡鸭进食时，尽量去皮。蛋类和瘦的猪牛羊肉可以适量进食，尽量避免进食肥肉及加工类肉制品。

健康的饮食方式

每餐定时定量，规律进食有利于胃肠健康，同时可以平稳血糖，减少因暴饮暴食导致的血糖波动。

另外糖友可以通过改变进餐顺序，来减少进食对于血糖的影响。我们建议可以先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。

足量饮水保健康

糖友在家应保证充足的饮水量，每天1500～2000毫升，多次少量的饮用白开水或淡茶水，不饮用含糖饮料和含酒精的饮品。足量的饮水可以防止患者因缺水而出现高渗状态，加重血糖波动情况。

必要时补充膳食补充剂

对于食欲较差，进食量不足的糖友，应适量补充复方维生素、矿物质等膳食补充剂，以保证营养素的供给，提高自身免疫力。而对于肾功能不全的糖友来说，应询问营养科医生后，根据医嘱，合理控制每日蛋白质的摄入量。

最后建议糖尿病患者在近期尽量减少就医的次数，必要时就近到社区卫生服务中心就医，取药，获取咨讯和健康指导。如果必须要就医，请做好个人防护，避免人群拥挤，减少物品接触。回家后做好个人卫生，并主动监测体温和异常症状。