杏仁乳酪双层蛋糕块的做法

杏仁乳酪双层蛋糕块的做法北京军海癫痫病医院

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习杏仁乳酪双层蛋糕块的做法。

3.2121接着分三次加入蛋散的鸡蛋，搅拌均匀。

4.加入过筛的杏仁粉，搅拌均匀。

5.加入白兰地，搅拌均匀。

6.倒入烤模，放入180℃的烤箱，烤20分钟，然后整个烤模拿出冷却。（渣图是烤之前的样子，烤好后真的很香的！差点吃掉！）

7.黄油放进盆碗，用刮刀搅拌顺滑，再加入奶油奶酪，继续搅拌均匀。

8.接着加入酸奶，用打蛋器打匀。

9.加入砂糖，打匀。

10.分三次加入蛋液，打匀。

11.加入过筛的低粉（我用的玉米淀粉），切拌均匀。

12.将乳酪糊倒在烤好的杏仁蛋糕上

离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了杏仁乳酪双层蛋糕块的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。

Ys630.com相关知识

双层蛋糕的做法步骤有哪些呢？这是一个人们比较感兴趣的话题，因为蛋糕在我们的印象中就是一种造型非常好看的食物，而且是孩子们非常喜欢吃的，蛋糕的种类非常的多，但是现在的食品安全是人们比较谨慎的，所以，在家里制作蛋糕成了人们的选择，下面就来看看双层蛋糕的做法步骤介绍吧。

双层蛋糕的做法步骤

1.材料：玉米油70g塔塔粉1/4勺动物性淡奶油300g鸡蛋白糖

2.低粉过筛两次备用，牛奶和玉米油加10克白糖搅拌到糖溶化，水油结合乳化。鸡蛋蛋清蛋黄分开。蛋黄放到牛奶和油那，蛋清放在无水无油的盆里

3.打匀蛋黄后分几次加入低粉拌匀

4.蛋白加三分之一白糖和塔塔粉，打到细泡时加三分之一白糖，打到微微出现纹路加剩下的白糖

5.打到干性发泡提起打蛋器出现直立小角。

6.（现在烤箱开始预热170度）取三分之一打好的蛋白和蛋黄糊用刮刀切拌均匀

7.再倒回剩下的蛋白里切拌均匀

8.把混合好的蛋糊倒在一个8寸，一个6寸的活模里，7~8分满

9.放进预热好的烤箱中下层上下火170度20分钟后调到160度一个小时。

10.时间到后拿出来倒扣凉凉

11.凉透后脱模。蛋糕胚都从中间切成两片。先放一片8寸的在底下抹上打发的奶油，放上水果粒在放上另一片8寸蛋糕胚，放上6寸一片蛋糕胚放奶油果粒，蛋糕胚。

12.在外围抹上奶油后加水果装饰，在用裱花嘴挤上花边。用QQ糖隔热水溶化后放进裱花袋剪一个小口写上寿字。

双层蛋糕的做法相对来说是有一定的难度的，但是只要是大家认真的学习，按照以上的制作步骤来是不会出现什么问题的，所以，做蛋糕并不是人们想象的那么难，这只是耐心和技巧的结合，所以，有兴趣的人士在制作的时候一定要有耐心。

双层裸蛋糕是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。

2、樱桃清洗干净，如图用吸管去除果核。

3、一部分樱桃去除果核，一部分留下整颗，蓝莓清洗干净。

4、将可可戚风从中间一分为二成两片蛋糕片。

5、其中一片找小模具压出如图所示的两块蛋糕片。

6、淡奶油中加入少许朗姆酒。

7、再倒入糖粉。

8、用电动打蛋器低速打发至出现明显纹路即可。

9、将一部分奶油装入选好裱花头的裱花袋里。

10、取一块蛋糕片，抹上打发好的奶油。因为不太吃奶油，所以我只抹了薄薄的一层。

11、用裱花嘴沿着蛋糕一圈挤出花型。因为我不常做，所以做的很不顺手。

12、将蓝莓和去核的樱桃交错的放在奶油上。

13、盖上刚才做出来的蛋糕圈。再在空心的地方挤一些奶油。

14、再放入一些蓝莓和樱桃。然后把刚才做出的癫痫病是遗传病么小的蛋糕片放回原处。

15、再在蛋糕最外层挤上奶油花。放上樱桃和蓝莓做点缀。

16、过筛上一些糖粉。

17、再装饰几片薄荷。漂亮的水果双层裸蛋糕做好啦。

18、来一张近照特写。

19、一起分享吧。

20、双层裸蛋糕，奶油和蛋糕完美结合，又不显得油腻，水果的小清新又赋予蛋糕更清爽甜蜜的口感。

冬季到了，给你的家人、孩子做一道双层裸蛋糕，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。

工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，乳酪蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用

3、把牛奶和奶酪隔水融化搅拌至顺滑

4、加入黄油继续隔水融化，搅拌均匀

5、加入蛋黄，蛋黄一个一个加入，加入一个搅拌均匀再加入另一个

6、筛入低筋面粉，搅拌均匀

7、拌匀的奶酪糊

8、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，烤箱上火90度，下火135度，烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热

9、加入白糖，打至湿性发泡（白糖分三次加入）

10、提起打蛋器有弯角即可

11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀

12、把拌匀的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌匀

13、拌好的奶酪蛋糕糊

14、模具底部和四周涂抹一层黄油

15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中，用牙签画Z字去掉气泡，然后拿起模具震一震

16、放进预热好的烤箱中，把蛋糕放在装有热水的烤盘上，上火90度、下火135度，下层70分钟（用的是水浴法烘烤）

17、烤好在烤箱焖30分钟后再取出晾凉后再脱模，或者等凉透后放入冰箱冷藏四小时后脱模后食用口感更佳。

18、成品图

乳酪蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做乳酪蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好乳酪杯子蛋糕。

2.12柠檬榨汁备用

3.21将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗

4.1磕入鸡蛋

5.2搅拌至顺滑无颗粒

6.搅拌均匀

7.加入酸奶油，搅拌均匀

8.1加入柠檬汁

9.2加入酸奶，搅拌均匀

10.搅拌均匀

11.倒入模具，放入烤盘

12.烤箱预热160度，放入烤盘，中层，在烤盘中加一杯水，烤约35分钟即可

13.取出晾凉，放入冰箱冷藏

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了乳酪杯子蛋糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把"美食”带出锅。

想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于轻乳酪蛋糕的步骤做起来，相信你一定可以的。

2.1在奶酪糊中放入两个蛋黄

3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到顺滑

4.12用打蛋器搅打均匀

5.21筛入低筋面粉

6.切拌到面粉和奶酪糊混合均匀，将拌好的奶酪糊放入冰箱

7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性发泡，提起打蛋器顶部能拉出一个小钩

8.把奶酪糊从冰箱拿出来，舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中，从底部向上翻拌均匀

9.再舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中，从底部向上翻拌均匀

10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中

11.从底部向上翻拌均匀，烤箱预热160度，烤盘放水，把拌好的蛋郑州军海医院口碑怎样糕放在放水的盘中（水浴法）上下火，65分钟，中途观察一下颜色（大概50分钟左右），上色后可以盖上锡纸

12.出烤箱后，不要立即脱模。待凉后放入冰箱3-4小时后脱模

有了轻乳酪蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的"业绩”而喜不胜收的。

相信有很多朋友在平时都喜欢吃奶油蛋糕，特别是在过生日时都会去蛋糕店订做一个。但是说到制作蛋糕，可能大多数人都会觉得有较大的难度，觉得自己做的不会太好吃。而事实上双层奶油蛋糕的做法是相当简单的，下面小编就会将其具体的制作方法一步一步的罗列出来。

1、将蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。

2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。将蛋白打发到湿性发泡状态就可以了。

3、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊盛蛋白到蛋黄糊里，倒回蛋白碗里继续翻拌均匀。

4、快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊将拌好的面糊倒入，抹平表面。

5、放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。

6、淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。取10寸蛋糕坯，一层蛋糕坯，一层奶油，夹好，放置于10寸蛋糕坯上方。双层蛋糕抹好奶油，尽量抹平整。根据自己的需要，奶油中可以加入适量色素，开始裱花、装饰。

到这里小编就将双层奶油蛋糕的所有步骤讲述完毕了，如果您看到这里馋的想要流口水的话，不妨就去准备好所需要的所有食材，并按照上述方法进行制作，只要每一步都做的比较完美，自己就完全可以做出色香味俱全的蛋糕。

能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，輕乳酪蛋糕的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、溶後加入食譜一半糖進去再加進低筋麵粉一起混合

3、混合後離火,把冰牛奶加進去,再把5顆蛋分成蛋黃和蛋白分開,然後5顆蛋黃加進去混和再過篩備用.這時侯可以把焗盆加進200ml熱水預熱上火160度下火120度預熱

4、現在再打發蛋白,打了發起一點點就把另一半糖分2次加進去打

5、蛋白打到濕性偏中性發泡狀態就ok

6、把一半蛋白加到蛋糊混合再和另一半混合(如果要抹茶粉就可以加進去)

7、倒入模中再把模拍一拍令糊中空氣打出來就放進去烤(上火160度下火120度烤60分鐘 再上180下120度焗12分鐘上色)

8、同上

9、鏡膠面就是把魚膠粉溶好擦在蛋糕面就好

10、焗中後段要留意糕蛋狀態如何避免烤過頭,烤好涼好就放冰箱過夜明天拿出來吃,哈哈

饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下輕乳酪蛋糕的做法。

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于重乳酪蛋糕的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

2.212121用擀面杖将饼干碾碎

3.将黄油放在微波炉中微波一分钟融化

4.将饼干碎平铺在模具底部，加入刚融化的黄油

5.将饼干碎和黄油搅拌均匀平铺在模具底部

6.将奶油乳酪放在微波炉中高火一分钟融化

7.取比模具底部大一些的锡箔纸铺在下面

8.将模具密封包起来

9.将融化的奶油乳酪拿出用搅拌器搅拌均匀

10.加入白糖和一个鸡蛋

11.将它们搅拌均匀

12.再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，依次将所有的鸡蛋均匀均匀

13.加入融化好的黄油

14.将它们搅拌均匀

15.将巧克力隔水融化

16.天津去哪治疗癫痫病好将刚才搅拌均匀的混合液倒入模具中

17.将融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中

18.用牙签将巧克力划花

19.约热165度烤箱中，隔水烘烤，70分钟

20.放入冰箱中冷藏1个小时，拿出来切成块即可

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了重乳酪蛋糕这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关乳酪草莓蛋糕的做法吧。

2.23枚全蛋中加入80克糖

3.121212时，蛋液滴落在盆中会有几秒中的叠加纹路再消失。（或冬天温度较低，可以打蛋盆外加套个装了30度温水

4.212121的盆子，以助打发）

5.另取一无水无油的盆，加入蛋白和20克糖

6.用电动打蛋器打发至8分发。即打蛋头拎起后关端有小三角出现。（打蛋头需提前清洁至无水无油，不可以

7.12将之前打过全蛋液的打蛋头直接拿来用）

8.21低筋面粉提前过筛后，与杏仁粉混合均匀。先倒一半粉类在全蛋糊中拌匀

9.再将剩下的粉类倒入全蛋糊中彻底拌匀至没有颗粒

10.先取约1/3量的打发蛋白与杏仁全蛋糊拌匀

11.再将剩下的蛋白分两次与杏仁全蛋糊拌匀，其间动作要尽量轻和快，以免用力过大拌的时间过长造成消泡

12.黄油提前隔热水融化成液态，淋在橡皮刮刀上，迅速与盆内面糊拌匀

13.1烤箱需提前10分钟180度预热，将蛋糕模放入，烘烤25-30分钟后取出，待凉后脱模

14.2加入黄油后面糊体积会有略微减少现象。将面糊分倒入两只6寸活底蛋糕模中，轻顿几下去掉内部大泡

15.每只蛋糕均匀的片成四片。可将片好的蛋糕用保鲜袋分装冷冻起来，用时提前取出室温化软即可

16.吉利丁片提前15分钟泡在冷开水中，不要掰开，以免细小碎渣会流失，影响份量

17.木司圈底部用保鲜膜包上绷紧

18.将木司圈套了保鲜膜的那面朝下，放在平盘中

19.1将草莓切口朝下，在木司圈底部及内壁码放出图案

20.2草莓洗净，切去蒂后对半切开

21.蛋黄中加入糖粉

22.电动打蛋器中速打发至糖粉融化，蛋黄打发至浓稠发白

23.加入马斯卡蓬奶酪

24.用手动打蛋器将蛋黄糊与奶酪混合均匀至无颗粒

25.将淡奶油从冷藏室取出，用电动打蛋器打发至浓稠，约4分发左右即可，无需太硬

26.先取一半量的打发淡奶油与奶酪糊拌匀

27.再将剩下的打发淡奶油倒入拌至均匀

28.将提前泡软的吉利丁沥干水份，隔60度左右热水融化成液态。（是隔热水化，不是直接放在热水中！）降至室温。这步可提前完成，但要确保吉利丁一直呈液体，若冬天太凉，可外面套个温水盆

29.取约两汤匙之前的奶酪糊倒在吉利丁液体中，快速拌匀

30.再取约1/4量的奶酪糊放进来接着快速拌匀

31.将混合了吉利丁的奶酪糊倒入奶酪盆中，快速拌匀。最后拌好的状态是浓稠但可以流动的

32.将奶酪糊倒入木司圈中约2/5处、用手托住平盘，轻轻顿几下让奶酪糊均匀分布在各草莓缝隙中

食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完乳酪草莓蛋糕的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于巧克力乳酪蛋糕

2.首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克），取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里

3.扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状

4.消化饼干压成碎末后，盛出备用

5.把黄油切成小河南治疗癫痫哪家比较好？块，隔水加热至溶化成液态

6.把消化饼干碎末倒进黄油里

7.用手把消化饼干碎末和黄油抓匀

8.把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用

9.接下来可以制作蛋糕体（奶油奶酪250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺）了。撕开奶油奶酪的包装，把奶油奶酪放进一个大碗里

10.取一锅，倒入热水，把盛奶油奶酪的大碗放进锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化。在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状

11.将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后，再加另一个

12.此时可以把碗从热水里拿出来了。在奶酪糊里倒入动物性淡奶油和香草精（没有香草精可不放），搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊

13.把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第8步的蛋糕模里

14.准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸），并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。烤箱预热到160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时

15.烤好的乳酪蛋糕取出以后，先不脱模，连同蛋糕模一起冷却到室温

16.在等待乳酪蛋糕冷却的时候，可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里

17.倒入60克动物性淡奶油

18.把碗隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化

19.趁巧克力混合液温热（必须是温热，不能太烫）的时候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上

20.静置一会儿，待巧克力混合液变得平整后，将蛋糕模放入冰箱，冷藏4个小时以上。脱模的时候，用小刀沿着蛋糕模壁划一圈，就可以轻松脱模了

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的巧克力乳酪蛋糕，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。

祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是"吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好乳酪蒸蛋糕。

2.2先将乳酪和细砂糖搅拌至均匀

3.1将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀

4.2将牛奶慢慢加入搅拌均匀

5.加入色拉油搅拌均匀

6.装入裱花袋内，挤入模具内八分满

7.放入蒸笼中用大火蒸15分钟左右

8.出笼冷却后将馅料装入裱花袋内，挤在蛋糕表面

9.用巧克力和草莓装饰一下即可

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下乳酪蒸蛋糕。

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做焦糖乳酪蛋糕。

2.12离火，加入热水，搅拌均匀

3.21加入淡奶油

4.1室温软化的奶油奶酪，加入白砂糖，搅打至顺滑无颗粒状

5.2搅拌均匀即可，冷却备用

6.分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀

7.加入淡奶油

8.搅拌均匀后，加入焦糖奶油和朗姆酒

9.搅拌均匀后，筛入低粉

10.搅拌均匀后，过筛，倒入模子，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟，转170度，在烤30分钟左右，出炉，室温放凉后脱模，冰箱冷藏保存

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!

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