秋季这样吃栗子健肾补脾 推荐栗子的七种做法 -

　　栗子的营养价值很高，在我们平时生活当中经常可以吃到，而且它还可以入菜，美味可口。你知道栗子的功效有哪些吗?你知道栗子如何制作好吃吗?今天小编推荐大家秋季栗子这样做菜可以健肾补脾，一起来了解一下吧!北京军海癫痫病医院

　　1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有"铁杆庄稼”、"木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　焖炒类

　　1、板栗烧土鸡

　　材料：土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

　　做法：

　　1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

　　2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

　　3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

　　4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

　　2、板栗烧鸭块

　　材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。

　　做法：

　　1、鸭肉洗净，斩成方块;板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。

　　2、油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。

　　3、在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。

　　4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。

　　5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

　　3、板栗烧菜心

　　湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。

　　材料：板栗肉250克，菜心350克，熟猪油，鸡精，精盐，湿淀粉，芝麻油，胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、将板栗肉洗净，切薄片。

　　2、炒锅内放入熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟。

　　3、炒锅放入熟猪油，烧八成熟，放入菜心，加精盐煸炒一小会儿，接着放入板栗、鸡精，慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉装盘即成。

　　提示：板栗必须油炸，不然易烂碎。

　　汤锅类

　　4、栗子红薯排骨汤

　　材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

　　2、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。

　　3、红枣洗净拍扁去核。

　　4、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　5、乌鸡栗子滋补汤

　　材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

　　做法：

　　1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。小诀窍：

　　适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

　　4、乌鸡炖半小时后加入板栗。

　　5、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

　　甜品类

　　6、糖烤板栗

　　材料：板栗，糖水。

　　做法：

　　1、把板栗外面洗干净，沥干水分或用厨房纸拭干，用刀在板栗上开个口子。烤箱220度预热5分钟。

　　2、烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤20分钟不到，你就会看见板栗壳大多都爆开了，在这之前，调一点点浓糖水，拉出烤盘，用小勺子给开口的板栗逐一点上点糖水，它肯定会流下来一些的，没关系，你可以中途将板栗翻翻身，让开口朝下汲取糖水。

　　3、再烤上15分钟左右，香香的糖烤栗子就好了。

　　7、桂圆栗子粥

　　材料：粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克，白砂糖10克。

　　做法：

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。

　　3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。

　　4、然后转小火熬煮45分钟。

　　5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。

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糖尿病患者可以吃栗子，栗子当中含有丰富的蛋白质，还包括淀粉或者是其他的矿物质，能够起到健脾养胃的作用，对身体通常会有一定的好处。栗子当中的糖分并不是很高，因此可以偶尔少吃一些，但是不能吃得太多。 糖尿病需要配合医生口服二甲双胍等降血糖的药物进行治疗，如果病情比较严重，可能需要注射胰岛素，从而将血糖控制在合适的范围内，治疗期间要注意保持规律的生活习惯。

痛风患者要尽量少吃栗子的，山西癫痫病治疗哪家效果好因为栗子也属于含中等嘌呤量的食物，是一种坚果类的食物，所以，如果大量服用的话，有可能会升高患者血尿酸的浓度，从而加重病情的，当然，偶尔的少吃一些，也不一定会对身体有害。 痛风的病人在饮食方面主要是避免吃各种高嘌呤的食物，还要严格戒烟戒酒，更要坚持正规的治疗和随诊，需要定期复查相关的指标。

本病在肾功能正常时能吃适量的栗子，在肾功能不全时不能吃栗子，栗子有一定降血压、降血脂的作用，有一定的健脾胃作用，还能提供多种营养物质，这些对本病治疗有益，但栗子含磷、含钾都较高，是苹果的三倍多，在肾功能不全时容易导致高磷血症、高钾血症，使病情加重，容易发生恶性心律失常、心脏猝死。本病宜酌情规律应用中西药物控制肾损害、减少蛋白尿，如他汀类降脂药、雷公藤多甙片、清浊祛毒丸、肾炎康复片等，及时祛除加重因

本病在肾功能正常时，可以吃适量栗子，不宜多吃，因为栗子有养胃健脾、强筋补肾、活血、补血的益肾功效，适量吃对本病治疗有益，而多吃有引起高尿酸血症的风险。本病在肾衰伴高钾血症时不能吃栗子，因为栗子是含钾量很高的食物，会导致血钾进一步增高，诱发恶性心律失常、心跳骤停严重并发症的风险增加。本病宜低盐、低脂、低嘌呤、优质适量蛋白饮食，规律应用中西药治疗病因、伴发病症，去除加重因素，调整饮食生活习惯到护肾模式

脾肾两虚的患者可以服用一些温肾补脾的药物来调理，比如临床中常见的万年青固精补肾丸，它具有脾肾同补、固精填精、固本培元的功效，对脾肾两虚的患者具有比较不错的治疗效果。当然也可以在饮食上多吃一些温补的食物，如鸡肉、羊肉等。 除了服用药物，脾肾两虚的患者在平时生活中还需要注意休息，避免熬夜，不要吃辛辣刺激和生冷、油腻的食物，保持心情愉悦，养成运动锻炼的好习惯等。 如需用药或想要了解更多用药知识，请咨

首先需要明确，由于婴幼儿或者儿童胃肠功能都是比较弱的，脾胃也比较虚弱，容易出现消化不良的情况，消化不良基本上每个孩子都有过，出现消化不良的原因主要还是由于受凉或者饮食不当可以诱发。如果脾胃比较虚弱，胃肠功能比较弱，也更加容易出现各种消化不良的症状。出现消化不良的时候需要及时的进行相应的药物治疗，可以具体根据消化不良的症状进行选择相应的药物。如果有明显的消化不良，可以吃点改善消化的药物，一般是以中成

本病在肾功能正常阶段能吃适量生栗子，在肾功能不全阶段不能吃生栗子。生栗子属坚果类食物，属高磷食物，在血肌酐升高的肾功能不全情况下，会陕西专治癫痫病医院引起高磷血症，使肾损害急剧加重到用最好药物治疗都阻挡不住的地步。生栗子能补肾、抗氧化、健脾、利尿、消肿，在本病肾功能正常时，适量吃生栗子，对本病治疗有益。同时，治肾的中西药物也要规律应用，及时控制伴发病症，去除加重因素，饮食生活习惯调整到护肾模式，保持情绪平和，能争取

脾为后天之本，精气血津液生化之源；肾为先天之本，主藏精，为阴阳之根本。脾主运化，有赖于肾阳的温煦；肾所藏的精气，也有赖后天脾胃运化所化生水谷精微的充养。后天赖先天为之主，先天赖后天为之资。因此，在生理上脾与肾是后天与先天相互资助、相互资生的依赖关系，也反映了它们在本质上的一致性，所以补肾的同时千万不要忽略补脾。

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