蔬菜鱼粥制作方法及步骤

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咸鱼或咸肉（35克）、大米（一小碗）、蔬菜（卷心菜）（三叶）、木耳（五朵）、鸡蛋（一个）

做法步骤：

1、淘米加水开始煮粥，水开后转小火，咸鱼或咸肉切小块放进锅内，煮20分钟。

2、包菜去梗，木耳泡发，切碎，一起加入锅内，锅开后，煮5--10分钟。

3、出锅前加一点点盐，把鸡蛋打散，煮熟即可出锅。

4、两人份的粥。因为之前胃痛，一直没胃口。今天好点后煮点粥吃，易消化，而且也很好喝。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与桂圆肉、紫米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与枣、草鱼、荸荠搭配；与鸭翅、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与肥牛、银鱼、辣椒搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；