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虎年年夜饭 瑞虎踏春的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:紫薯养生网 阅读:185次

主料:

猪手(2只约900克)、西兰花(250克)、杭椒(200克)、小红尖椒(50克)

辅料:

姜(10克)、葱段(20克)、花椒(10粒)、八角(3个)、盐(5克)、鸡精(2克)、白糖(2克)、湖北正规的癫痫病专业医院十三香(2克)、料酒(15毫升)、蜂蜜(5毫升)、美极鲜味汁(10毫升)、水淀粉(适量)、花生油(30毫升)、清水(适量)

做法步骤:

1、猪手请店家代为斩成小块,洗净,焯水后沥干放在盘子里;。

2、在猪手上用蜂蜜画上一道道痕迹;。癫痫病不错的治疗方法>

3、炒锅内放油,小火,将猪手皮向下煎出虎皮的花纹,盛出;。

4、高压锅内放猪手、葱段、姜片、八角,清水没过猪手,上汽后30分钟;。

5、另置汤锅盛水烧开,加入少量盐和几滴油,将处理成小朵、洗净的西兰花放入,焯水后捞出在盘子边围成一圈;。

6、炒锅内放油,放湖北治疗癫痫病专家入杭椒圈翻炒几下,断生即可,加入盐和鸡精,铺在盘子中间;。

7、高压锅炖烂的猪手捞出,摆盘;。

8、炒锅内放少许油,加入小红尖椒圈翻炒,加入约300ml炖猪手的汤汁,加入十三香、白糖、盐、美极鲜味汁、鸡精、水淀粉勾芡浇在猪手上即可。

西兰花甘肃哪儿治癫痫好>的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与鸡肉、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;