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发布时间:2022-06-10 08:19:39
往瓦煲内添入500ml清鸡汤、1碗开癫痫病有哪些明显的症状水、5克西洋参、1/2汤匙料酒,加盖大火煮沸,转小火焖煮35分钟。 倒入豆腐,大火再煮2分钟,加1/6汤匙盐调味即成。 主妇私房菜——温润滋补的老鸭汤就这样在厨房里大癫痫中医药方功告成了 厨神贴士 1、老鸭的脂肪含量比嫩鸭高,应先下锅干煸至鸭肉出油,倒出余油后再炖汤食用,以免老鸭汤油腻难入口。 2、鸭肉会有腥膻味,烹调前要幼儿癫痫病大发作用药放入沸水中汆烫一下,烹调时加姜蓉、料酒可以彻底去除鸭肉的异味。 3、鲜淮山削皮后,要浸泡在清水中防止它氧化变黑,由于削淮山皮时,会渗出有刺激性的汁液,让手部发痒,建议戴上手套处理淮山。 4、清鸭汤已有咸鲜味,老鸭汤炖好后,应先试味再下盐调味。 5、虽然鸭肉有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,但它是发物,外感未清、发热或内盛者应忌食。 |